A Linzerschnitten é uma variação popular e simplificada da famosa Linzer Torte austríaca, feita num tabuleiro grande e depois cortada em fatias ou quadrados, em vez de ser montada numa forma redonda.
A base é uma massa quebrada, que tradicionalmente inclui avelãs ou amêndoas moídas, farinha, manteiga, açúcar, ovos e especiarias como canela.
É recheada com uma generosa camada de geleia de fruta. Tradicionalmente, usa-se geleia de groselha vermelha, mas as geleias de framboesa ou cereja também são alternativas comuns.
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