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sexta-feira, 3 de abril de 2026
segunda-feira, 8 de dezembro de 2025
Rothenburg ob der Tauber - cerveja Tucher Nürnberger Christkindlesmarkt Bier
A cerveja Tucher Nürnberger Christkindlesmarkt Bier é uma cerveja sazonal, do tipo Festbier, fabricada especificamente para o mercado de Natal de Nuremberga.
Rothenburg ob der Tauber - Stollen
O Stollen é um pão doce tradicional alemão consumido durante a época de Natal, com origens que remontam ao século XIV na Saxónia.
É uma massa densa de levedura, rica em manteiga, que contém frutas cristalizadas (como casca de laranja e limão), passas embebidas em álcool (rum ou brandy), nozes e especiarias como cardamomo e canela.
O seu formato oblongo e a cobertura generosa de açúcar de confeiteiro simbolizam o Menino Jesus enrolado em panos (cueiros).
Diferente do panetone, o Stollen é um pão mais compacto e amanteigado. Tradicionalmente, é pincelado com manteiga derretida logo após sair do forno para selar a humidade, permitindo que seja conservado por várias semanas, o que intensifica os seus sabores.
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